Preduzeće MOKA je osnovano 1994. godine, sa osnovnom delatnošću proizvodnje i distribucije kafe. Tokom tri decenije postojanja, MOKA je izrasla u lidera u proizvodnji smrznutog testa i pekarskih proizvoda. 2005. godine, pokrenuta je industrijska proizvodnja pekarskih proizvoda, obuhvatajući sve vrste smrznutog testa, hlebova i peciva.

Krajem 2019. godine, MOKA je lansirala dve nove linije proizvoda - smrznute knedle sa šljivama i smrznute knedle sa nadevom krema. Istovremeno, postavljena je linija za proizvodnju robne marke kakao krema, čime je zaokružen proces kontrole kvaliteta za sve naše proizvode. Proizvodnja se odvija na najsavremenijoj opremi renomiranih evropskih proizvođača visokog kapaciteta, koja nam omogućava proizvodni kapacitet od 1500 tona mesečno, uz stalnu težnju za poboljšanjem kapaciteta i kvaliteta. U 2024. godini, obeležili smo značajan jubilej – 30 godina tradicije. Tim povodom, preselili smo se u novu, savremeno opremljenu fabriku. Sa najmodernijim sistemima za proizvodnju i pakovanje, značajno smo uvećali naše proizvodne kapacitete, što nam omogućava da efikasno odgovorimo na rastuće potrebe tržišta i nastavimo sa inovacijama.

Ostvarena je saradnja sa skoro svim velikim distributivnim lancima u zemlji, i naši proizvodi su zastupljeni u skoro svakom mestu i svakom marketu, a značajan deo naše proizvodnje se izvozi i na inostrana tržišta. MOKA ima uspostavljen integrisani sistem upravljanja, sertifikovan prema zahtevima međunarodnih standarda: IFS verzija 8, RSPO, RFA , ECOVADIS, VEGAN.